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明前茶 氨基酸含量更高
2011-03-15 00:00 來源：項目加盟網 瀏覽量:216

山國飲藝

投資金額：30-50萬

企業(yè)名稱：廈門山國飲藝茶業(yè)有限公司

經過秋冬的休眠，春茶的養(yǎng)分充分積累，春芽數(shù)量多、芽密、芽壯、嫩度好、葉張厚，所以這一時期的茶葉營養(yǎng)豐富，葉綠素、氨基酸的含量更高，制成的綠茶色澤綠潤，茶葉入口香高味醇。此外，清明前氣溫低，一般無病蟲危害，無須使用農藥，所以明前茶為茶中極品。
“明前茶”選購三招
1.看品牌。選擇有品牌、有知名度的茶莊購買，如“中茶”牌西湖龍井茶系由中糧集團中國茶葉股份有限公司出品，產品包裝上有“西湖龍井”原產地認證及防偽標簽。
2.看產地。明前茶產地大多在南方。
3.看外形。春茶的葉子裹得緊，肥壯厚實；沖泡后可聞香、嘗味、看葉底。新茶沖泡時茶葉下沉較快，香氣濃烈持久；滋味上，明前茶的口感柔和，沒有苦澀味。
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