“揚(yáng)子江中水，蒙山頂上茶。”這句流傳千古的佳句，在四川大大小小的
茶館中尤為多見。從遠(yuǎn)古走來的揚(yáng)子江中水，人們自不陌生，而蒙頂山上茶，也有著兩千多年的歷史。
靈茗植于五峰中 蒙山，位于成都平原和川西山區(qū)交接的名山縣境內(nèi)，海拔一千四百五十六米。傳說大禹治水時蹤跡至此，山頂上的七棵茶樹更有“仙茶”的美稱。“靈茗之種，植于五峰之中，高不盈尺，不生不滅，迥異尋常”這是我國人工種茶最早的文字記載之一，說的是西漢甘露年間的事，縣人吳理真親手種茶于蒙山之上，從此，蒙山茶澤被四方。說起蒙山茶和吳理真，四川的通志記載得最為詳細(xì)。
吳理真是西漢時蒙山甘露寺二祖師，父親早逝，母親積勞成疾，孝子吳理真每日雞鳴而起，割草拾柴供養(yǎng)病母。這天他在山間干活，累得口干舌燥，順手揪了一把野
茶葉放在嘴里咀嚼，不料口舌生津，困乏漸消，頓感神清氣爽。于是吳理真就摘了一些葉子回去給母親用水泡了喝，吳母連喝了幾個月，身體日漸康復(fù)。好心的吳理真就把這種葉子送給有病的鄉(xiāng)親試用，去火生津的茶葉給貧民百姓帶來了福音。可惜野茶葉遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人們的需要，吳理真決心培育出更多的茶樹。
他翻山越嶺，跑遍蒙山，最終選定蒙頂五峰之間的菱角灣一帶最適宜茶樹生長的山地。這里不僅雨量充沛土層肥沃，而且終年云霧繚繞，使茶葉吸天地精華，飽含汁液。不知經(jīng)歷多少辛苦，留下多少汗水，吳理真的荒野茶園終于長出一株株茶樹，茶葉熬成茶湯，普濟(jì)世人。
香云蒙覆凝不散 “蒙頂甘露”以漢宣帝劉詢的年號“甘露”命名，始于西漢，而盛于唐。
到了宋代，吳理真?zhèn)飨碌牟鑸@也號稱“皇茶園”被皇室壟斷，宋孝宗還追封吳理真為“甘露普惠妙濟(jì)大師”。
在唐宋兩個貴茶時代，蒙頂山茶能有這樣的聲譽(yù)，足見其品位高貴，史料中說它是“受全陽氣，其茶芬芳，為天下稱道”。
據(jù)史載，東漢時就有了蒙山的“雷鳴茶”、“吉祥蕊”、“圣揚(yáng)花”問世。蒙頂茶“清香四溢，色黃而碧，香云蒙覆，久凝不散”，到了唐代，唐玄宗天寶元年，達(dá)官貴人不惜重金競買。在《元和郡縣志》中有記載說，“蜀茶得名蒙頂，元和以前，束帛不能易一斤先春蒙茶。”所以當(dāng)?shù)厝烁傁嘀膊瑁挥嫼窭?。好的蒙頂山茶還被唐皇李昂作為國禮送給日本僧人，飄揚(yáng)過海遺香扶桑。
